グルタチオンはグルタミン酸、システイン、グリシンから作られるトリペプチドです。強力な抗酸化物質は人間の細胞に存在します。細胞の強さと解毒のプロセスに不可欠で、有害なフリーラジカルを殺し、免疫系を助けます。L-グルタチオンとS-アセチルL-グルタチオンこれらは、グルタチオンが全般的な健康維持に重要であることから開発されたグルタチオンのサプリメントの 2 つの例です。
L-グルタチオンとS-アセチルL-グルタチオン
体内のグルタチオンの実際の形態は L-グルタチオンで、減少型グルタチオンとも呼ばれます。この構造では、アミノ酸のグルタミン酸、システイン、グリシンがペプチド結合で結合しています。一方、S-アセチル L-グルタチオンは、システイン蓄積の硫黄粒子にアセチル束が結合した L-グルタチオンの変化したタイプです。この構造の違いは、これら 2 つの化合物の生物学的活性と吸収に重要な影響を及ぼします。
吸収と生物学的利用能
アセチル L-グルタチオンは、生体利用能と吸収の点で L-グルタチオンより優れています。グルタチオンは、その通常の構造では、消化管触媒による分解を受けやすく、細胞膜を通過する能力が限られています。しかし、S-アセチル L-グルタチオンのグルタチオンのアセチル化は、酵素分解から保護し、消化管膜を通して保持する働きをします。経口摂取した場合、S-アセチル L-グルタチオンは L-グルタチオンよりも生体利用能が高く、これはさまざまなコヒーレント試験で示されています。欧州臨床検査ジャーナルに掲載された臨床試験では、S-アセチル L-グルタチオンの経口補給は、L-グルタチオン補給と比較して、血漿グルタチオンレベルを大幅に増加させることがわかりました。この試験には、40人の健康な成人が参加し、ランダムに割り当てられたS-アセチルL-グルタチオンまたは L-グルタチオンのサプリメントを長期間摂取した。研究者らは、S-アセチル L-グルタチオン グループは血漿中のグルタチオン レベルを全体的に上昇させたが、L-グルタチオン グループは上昇させなかったことを発見した。
さらに、栄養日記の要約では、赤血球、リンパ球、肝細胞など、さまざまな細胞タイプで細胞内グルタチオン濃度を高めるのに S-アセチル L-グルタチオンの方が効果的であることが示されました。この研究では、培養細胞を L-グルタチオンまたは S-アセチル L-グルタチオンで処理し、研究者は細胞内グルタチオン濃度を測定しました。S-アセチル L-グルタチオン処理では、テストしたすべての細胞タイプで L-グルタチオン処理と比較して細胞内グルタチオン濃度が大幅に高くなりました。
代謝と作用機序
S-アセチル L-グルタチオンは吸収されると脱アセチル化を受け、アセチル基が除去されて細胞内で L-グルタチオンに変換されます。この変換はさまざまな組織に存在する酵素システムによって促進され、S-アセチル L-グルタチオンは体全体に抗酸化作用と解毒作用を発揮します。
L-グルタチオンとS-アセチルL-グルタチオン活性酸素種（ROS）とフリーラジカルを中和することで、体の抗酸化防御システムに貢献します。ROSは、DNA、タンパク質、脂質などの細胞成分に損傷を与える可能性のある非常に反応性の高い分子であり、さまざまな病気や老化の促進につながります。グルタチオンは、電子を供与してこれらの有害な分子を中和し、その反応性を効果的に中和します。
ただし、その作用機序は若干異なります。L-グルタチオンはフリーラジカルを直接除去し、グルタチオンペルオキシダーゼやグルタチオンS-トランスフェラーゼなど、解毒プロセスに関与するさまざまな酵素の補因子として機能します。これらの酵素は、毒素や有害化合物を中和する反応を触媒し、体内からの排除を促進します。
一方、S-アセチル L-グルタチオンは、L-グルタチオンに変換された後、体内のグルタチオンレベルを補充し、間接的に抗酸化および解毒経路をサポートします。細胞内のグルタチオンの利用可能性を高めることで、S-アセチル L-グルタチオンは、酸化ストレスと戦い、有害物質を解毒する体の能力を高めます。
さらに、グルタチオンは、T 細胞、B 細胞、ナチュラル キラー細胞などのさまざまな免疫細胞の生成と活動を調節することで、免疫機能において重要な役割を果たします。免疫反応を調整し、これらの細胞の適切な機能をサポートすることで、病原体や異物に対する体の防御に貢献します。
さらに、グルタチオンは、体内の有毒化合物の抱合と排除を促進することで肝臓の健康をサポートします。肝臓は解毒に不可欠な器官であり、グルタチオンはこのプロセスで重要な役割を果たします。胆汁や尿を通して簡単に排出できる抱合体を形成することで、毒素、薬物、その他の有害物質を中和し、排除するのに役立ちます。
利点と用途
グルタチオンとS-アセチルL-グルタチオン健康上の利点と治療用途の可能性から、広く使用されています。両方の形態において、肝臓の健康、肌の美白、抗老化効果をサポートする役割が研究されてきました。
肝臓の健康: グルタチオンは肝臓の解毒プロセスに不可欠で、酸化ストレスや毒素やフリーラジカルによる損傷から肝臓を保護します。L-グルタチオンまたは S-アセチル L-グルタチオンの補給は、肝機能をサポートし、非アルコール性脂肪性肝疾患 (NAFLD)、肝炎、肝硬変などの肝疾患の治療に役立ちます。Journal of Gastroenterology and Hepatology に掲載された研究では、重篤な NAFLD である非アルコール性脂肪性肝炎 (NASH) の患者に対する S-アセチル L-グルタチオン補給の効果を調べました。結果によると、S-アセチル L-グルタチオン補給を 6 か月間受けた患者は、プラセボ群と比較して、アラニンアミノトランスフェラーゼ (ALT) やアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ (AST) などの肝機能マーカーが大幅に改善しました。
肌の美白: グルタチオンはメラニン生成を抑制し、メラノサイト (色素生成細胞) の酸化ストレスを軽減する能力があるため、肌の美白効果の可能性について研究されてきました。L-グルタチオンと S-アセチル L-グルタチオンはどちらも、さまざまな肌の美白製品や治療法に使用されています。
国際皮膚科学誌に掲載されたランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、経口グルタチオン補給の皮膚美白効果を調査しました。この試験では、60 人の参加者が L-グルタチオンまたはプラセボを 12 週間摂取しました。結果では、プラセボ グループと比較してグルタチオン グループで皮膚の美白が著しく改善し、メラニン インデックスが減少したことが示され、経口グルタチオン補給が効果的な皮膚美白剤になり得ることが示唆されました。
抗老化：酸化ストレスは老化プロセスの主な要因です。グルタチオンの抗酸化特性は酸化ダメージと戦い、細胞の寿命を延ばすのに役立ちます。L-グルタチオンまたはS-アセチルL-グルタチオンシワの軽減や肌の弾力性の向上など、潜在的な抗老化効果が研究されてきました。
Journal of Cosmetic Dermatology に掲載された研究では、S-アセチル L-グルタチオンの肌の弾力性とシワ軽減に対する効果について調査しました。この研究では、50 人の参加者が 12 週間にわたり S-アセチル L-グルタチオンのサプリメントまたはプラセボを摂取しました。結果では、プラセボ グループと比較して、S-アセチル L-グルタチオン グループでは肌の弾力性が著しく改善され、シワの深さが減少したことが示され、アンチエイジング サプリメントとしての可能性が示唆されました。
どちらの形態のグルタチオンも潜在的な利点があるものの、S-アセチル L-グルタチオンはバイオアベイラビリティが高く、細胞内グルタチオン濃度をより効率的に高める能力があるため、より効果的である可能性があることに留意することが重要です。ただし、これらのサプリメントの長期的な効果と最適な投与量を完全に理解するには、さらなる研究が必要です。
安全性と考慮事項
L-グルタチオンとS-アセチルL-グルタチオン推奨用量を摂取すれば、一般的に安全であると考えられています。ただし、他のサプリメントと同様に、特に基礎疾患がある場合や薬を服用している場合は、サプリメントの摂取を開始する前に医療専門家に相談することが重要です。
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